236J - Chocolaterie Bonnat et Cie

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Chocolaterie Bonnat et Cie.

Cote/Cotes extrêmes

236J 1-236J53

Date

1934-1965

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Archives du département du Rhône et de la métropole de Lyon

Description physique

Le fonds représente 2 ml et compte 53 articles.

Origine

Chocolaterie Bonnat

Modalités d'entrées

Le fonds est entré aux Archives départementales en 2013 dans le cadre d'une convention de dépôt avec le Laboratoire de Recherche Historique Rhône-Alpes (LARHRA).

Présentation du contenu

Le fonds se compose principalement d'éléments comptables (registres d'exercice et suivi des paiements des salariés) et de fonctionnement (achats de fournitures, réaménagement du magasin). Ce fonds concerne la boutique du 39 cours de la Liberté à Lyon (3ème arrondissement).

Conditions d'accès

En cours de classement.

Conditions d'utilisation

Selon le règlement de la salle de lecture.

Autre instrument de recherche

Il existe un récolement effectué en 2013.

Mots clés lieux

Mots clés matières

Mots clés producteurs