Objets et instruments de cuisine à Lyon aux XVIIème et XVIIIème siècles

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Bibliothèque - TH

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TH 352/1-TH 352/3

Cote/Cotes extrêmes

TH 352/1-TH 352/3

Auteur

Kinossian, Yves

Date de publication, production et/ou distribution

1994

Objets et instruments de cuisine à Lyon aux XVIIème et XVIIIème siècles

Cote/Cotes extrêmes

TH 393

Mention d’édition

Lyon: Université Lumière Lyon II, 1998. - 269 p. dactylographiées : ill. en coul. + annexes (photographies)

Mots clés matières

SOCIETE, CULTURE-EDUCATION, VIE QUOTIDIENNE, GASTRONOMIE, HISTOIRE DE LYON, TRAVAIL UNIVERSITAIRE : MEMOIRE DE MAÎTRISE

Mots clés personnes

BAYARD

Mots clés lieux

LYON

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